Vim li cas kuv thiaj xaiv Italian Kas Fes 95% Ntawm Lub Sijhawm: Ib qho Hauv -Kev Ntsuam Xyuas Qhov tob Ntawm Ib Tug Kas Fes
Oct 05, 2025| Raws li ib tug nyiam kas fes, kuv tau ntsib cov txheej txheem ntawm kev sim ntau yam brewing txoj kev thiab thaum kawg tsom rau Italian kas fes. Tom qab xyoo ntawm kev tshawb nrhiav thiab kev xyaum, kuv pom tias ntau dua 95% ntawm kuv lub sijhawm kas fes yog siv los ua thiab txaus siab rau Italian kas fes. Qhov kev tsom xam no tsis yog qhov yuam kev, tab sis raws li kev xav txog ntawm kas fes tsw, yooj yim thiab kev tsim khoom.
Italian kas fes kov yeej kuv cov saj nrog nws cov nplua nuj saj thiab nplua nuj txheej zoo nkauj, thiab dhau los ua ib feem tseem ceeb ntawm kuv lub neej txhua hnub.
Espresso yog qhov tseem ceeb ntawm lub ntiaj teb kas fes. Nws rho tawm qhov purest tsw ntawm kas fes taum nyob rau hauv 25-30 vib nas this los ntawm siab- siab extraction. Txoj kev tsim khoom no tuaj yeem tsim cov txheej kub crema (cov roj kas fes), uas yog lub ntsiab lus ntawm cov kas fes Italian zoo thiab cov yam ntxwv uas nyuaj rau rov ua dua nrog lwm txoj kev brewing.
Piv nrog drip kas fes los yog Fabkis xovxwm, Italian kas fes tshuab tau extract ib tug ntau tiav tsw spectrum. Cov qaub, qab zib, iab thiab qab ntsev nyob rau hauv kas fes taum yog zoo kawg nkaus sib npaug nyob rau hauv lub siab, thiab txhua lub sip yog ib tug concentrated essence. Rau kuv, qhov kev siv kas fes no tsis sib haum nrog lwm txoj hauv kev.
Vim li cas thiaj xaiv Espresso Tshuab Ua Lub Cuab Yeej Tseem Ceeb
Kev ua tau zoo thiab yooj yim: Cov tshuab espresso hauv tsev niaj hnub tuaj yeem npaj ib khob ntawm cov kws tshaj lij- qib kas fes hauv feeb, tshwj xeeb tshaj yog rau kev maj nrawm thaum sawv ntxov. Los ntawm kev pib lub tshuab ua kom tiav qhov kev rho tawm, tag nrho cov txheej txheem ua haujlwm tau zoo thiab du.
Kev tswj tsw qab: Cov tshuab Espresso tso cai rau kuv tswj hwm txhua qhov sib txawv - grind loj, hmoov npaum li cas, tamping quab yuam, dej kub thiab lub sij hawm rho tawm. Qhov kev tswj no tso cai rau kuv los kho qhov tsis zoo raws li cov taum kas fes sib txawv thiab tshawb nrhiav qhov ua tau zoo tshaj plaws ntawm kev ua haujlwm.
Ntau yam: Raws li ib khob espresso, kuv tuaj yeem ua tau ntau yam dej qab zib - Americano, latte lossis cappuccino. Qhov kev hloov pauv no ua tau raws li kuv xav tau ntawm ntau lub sijhawm ntawm hnub, txij thaum sawv ntxov tuaj tos -kuv- mus txog rau yav tav su haus.
Kuv Espresso Routine
Txhua tag kis sawv ntxov, kuv cov kas fes ritual pib nrog preheating lub tshuab espresso. Kuv nyiam siv nruab nrab - tsaus nti roasted ib zaug - keeb kwm kas fes taum, feem ntau yog los ntawm Ethiopia lossis Colombia. Sib tov cov taum kas fes kom coarseness ntawm cov suab thaj zoo, ua kom hnyav 18 grams kas fes hmoov, sib npaug faib cov hmoov thiab siv 30 phaus ntawm lub siab kom tamp.
Cov txheej txheem rho tawm yog lub sijhawm zoo siab tshaj plaws ntawm kuv hnub - saib cov kua kas fes xim kasfes maj mam ntws tawm thiab tsim cov crema zoo meej. Extracting 36 grams ntawm kas fes kua nyob rau hauv 25-30 vib nas this yog kuv zoo tagnrho parameter. Hnub so, kuv yuav siv lub tshuab no los ua latte art rau kuv tsev neeg, tig kas fes txhua hnub rau hauv kev nthuav qhia muaj tswv yim.
Txawm hais tias ib qho zoo ib nrab - tsis siv neeg espresso tshuab yog kim, nws yog qhov tsim nyog nqis peev hauv lub sijhawm ntev. Xav tias kuv siv nws 95% ntawm lub sij hawm rau kas fes, tus nqi tiag tiag ntawm ib khob kas fes yog qis dua yuav nws hauv khw. Qhov tseem ceeb tshaj, nws tso cai rau kuv rov ua dua qib ntawm cov khw kas fes hauv tsev, lossis zoo dua, vim tias kuv tuaj yeem hloov kho tsis kawg raws li kuv tus kheej saj.
Kev tuav lub tshuab espresso kuj tau dhau los ua qhov nyiam ntawm kuv. Kev saib xyuas tsis tu ncua xws li hloov cov lim dej, ntxuav lub taub hau brewing, thiab descaling kom paub meej tias lub tshuab yog ib txwm nyob rau hauv qhov zoo tshaj plaws thiab tseem ua rau lub neej ntawm cov khoom siv.
Txawm hais tias kuv siv lub tshuab espresso 95% ntawm lub sijhawm, kuv qee zaum sim lwm txoj kev brewing. Kuv tuaj yeem siv lub tshuab hluav taws xob portable thaum mus ncig, lossis sim ua kas fes txias hauv lub caij ntuj sov. Tab sis cov kev tshawb fawb no tau ua rau kuv paub tseeb tias qhov tseem ceeb ntawm espresso hauv kuv lub neej - tsis muaj dab tsi tuaj yeem hloov qhov kev txaus siab coj los ntawm lub khob zoo meej espresso.
Kev tsom mus rau espresso tsis yog qhov txwv, tab sis kev tshawb nrhiav tob. Hauv txoj kev zoo li ib qho brewing, kuv pom qhov kev hloov pauv tsis kawg thiab kev lom zem. Txhua qhov kev nplua - kho qhov ntsuas thiab txhua qhov kev sim ntawm cov taum tshiab yog kev nkag siab ntxiv ntawm kev kos duab ntawm kas fes.